Foeniculum vulgare - Echter Fenchel (Bio-Saatgut)
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Schöne, dekorative Gartenpflanze mit Aroma
Der Echte Fenchel mit seinem feinteiligen Laub und den gelben Doldenblüten ist nicht nur eine schmackhafte Aroma-Staude, sondern auch als grüner Hintergrund im Stauden- oder Kräuterbeet eine Zierde. Schöne Nachbarn sind Monarden.
Ernten können Sie die junge Blätter bereits im ersten Jahr und die Samen im zweiten Jahr ab September, wenn die Dolden sich bräunlich verfärben.
Verwenden Sie die Blätter für Fisch, Gemüse, Käse, Salate und Suppen (nicht mitkochen), die Samen für Brot, Pudding, Marinaden…
Seit der Antike wird Foeniculum vulgare bei Menstruations- und Verdauungsstörungen, Blähungen, Husten, chronischen Husten und Atemwegskatarrh in Form von Fenchelsirup (aus den Früchten) oder Preßsaft (aus dem frischen Kraut) verwendet.
Der Fenchel benötigt in rauhen Gegenden einen Winterschutz.
Der Echte Fenchel mit seinem feinteiligen Laub und den gelben Doldenblüten ist nicht nur eine schmackhafte Aroma-Staude, sondern auch als grüner Hintergrund im Stauden- oder Kräuterbeet eine Zierde. Schöne Nachbarn sind Monarden.
Ernten können Sie die junge Blätter bereits im ersten Jahr und die Samen im zweiten Jahr ab September, wenn die Dolden sich bräunlich verfärben.
Verwenden Sie die Blätter für Fisch, Gemüse, Käse, Salate und Suppen (nicht mitkochen), die Samen für Brot, Pudding, Marinaden…
Seit der Antike wird Foeniculum vulgare bei Menstruations- und Verdauungsstörungen, Blähungen, Husten, chronischen Husten und Atemwegskatarrh in Form von Fenchelsirup (aus den Früchten) oder Preßsaft (aus dem frischen Kraut) verwendet.
Der Fenchel benötigt in rauhen Gegenden einen Winterschutz.
| Haltbarkeit: | zwei- bis mehrjährig |
| Winterhärte: | winterhart in Zone 6 - Zone 9 |
| Blüte: | gelb • Juli - September |
| Wuchsform: | aufrecht |
| Wuchshöhe: | bis 100 cm |
| Standort: | Sonne |
| Boden: | mäßig trocken - frisch • nährstoffreich • durchlässig humos • kalkhaltig |
| Verwendung: | Heilpflanze • Küchenkraut • Gemüse • Räucherpflanze • Zierpflanze |
| Synonyme: | hui xiang, Gewürz-Fenchel, Fennekel, Fennichl, Fennkol |
| Familie: | Apiaceae - Doldengewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Blüte | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | N1 |
| Anzucht: | einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | 0,3 g / 100 Pflanzen |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | 1 g / m² |
| Saattiefe: | 1 - 2 cm |
| Samenecht: | Ja |
Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:
Berechnung Gewicht < > Korn
Tausendkorngewicht (TKG): 11 g
Tausendkorngewicht (TKG): 11 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
Berechnung Gewicht < > Anzahl Pflanzen
Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 0,3 g
Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 0,3 g
| Gewicht | Anzahl Pflanzen | |
| g | < ~ > | Stück |
Berechnung Gewicht < > Fläche
Saatgutbedarf für 1 m²: 1,0 g
Saatgutbedarf für 1 m²: 1,0 g
| Gewicht | Fläche | |
| g | < ~ > | m² |
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