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Carthamus tinctorius wird vor allem für das aus den Samen gewonnene Färberdistelöl angebaut, das wegen seiner sehr hohen Anteile an der mehrfach ungesättigten Linolsäure (ca. 75%) und an Vitamin E als sehr wertvoll für die menschliche Ernährung gilt.
Diese Züchtung der traditionelle Gewürz- und Heilpflanze hat rosa Blüten bleibt etwas kleiner als die Wildform, blüht dafür eher und länger. Hyssopus officinalis 'Roseus' ist sehr gut für trockene Blumenarrangements geeignet.
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