Der echte Bierrettich
Der Rettich 'Münchner Bier' ist, wie der Name schon sagt, ein klassischer Bierrettich mit festem, weißen Fleisch und würzigem Geschmack. Der Radi wird in Bayern kunstvoll in eine feine Spirale geschnitten und mit Salz zum Bier serviert.
Sie können den Radi auch fächerartig in feine Scheiben schneiden - also nicht ganz durchschneiden. Dann streuen Sie Salz in die Zwischenräume und lassen die Leckerei ein wenig ziehen.
Rettich ist eine sehr bekömmliche Rohkost mit wertvollen Inhaltsstoffen.
'Münchner Bier' ist besonders für die Sommer-Aussaat mit der Ernte bis in den Spätherbst hinein geeignet.
Lassen Sie den Boden nicht austrocknen und halten Sie ihn locker. Vor allem in der Anfangsentwicklung sollten Sie reichlich bewässern. Der Rettich sollte schnell wachsen, sonst kann er schnell schossen und holzig und pelzig werden. Und ernten Sie ihn rechtzeitig.
Decken Sie den Rettich im Freiland mit speziellem Vlies ab, um die gefürchtete Rettichfliege fernzuhalten.
| Haltbarkeit: | einjährig |
| Standort: | Sonne |
| Boden: | frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig tiefgründig humos |
| Verwendung: | Gemüse |
| Familie: | Brassicaceae - Kreuzblütengewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | N1 |
| Anzucht: | einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | kA |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | kA |
| Saattiefe: | flache Ablage |
| Reihenabstand: | 30 cm |
| Pflanzenabstand: | 15 cm |
| Samenecht: | Ja |
Tausendkorngewicht (TKG): 9,2 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
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