Chenopodium nuttaliae - Huauzontle (Saatgut)

Artikelnummer: Chen07s

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ME: 1 g (~1000 Korn)
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Chenopodium nuttaliae ist ein südamerikanisches (oder mexikanisches) Gänsefußgewächs, welches in seiner Heimat als Nahrungspflanze vielfältig verwendet wird.

Die leicht nussig schmeckende Blätter werden als Gemüse meist wie Spinat zubereitet. Die noch geschlossenen Blütenstände werden ähnlich dem Brokkoli zubereitet, als Omelett mit Ei und Käse serviert oder durch einen Eierteigmantel (4 EL Mehl, 75 ml Bier, 1 Ei, Salz und Pfeffer) gezogen und in einer Pfanne mit Öl ausgebacken.

Huauzontle ist sehr anspruchslos und kann auch gut als Kübelpflanze kultiviert werden. Ein warmer Platz im Garten ist empfehlenswert.

Im Spätsommer/Frühherbst färbt sich die gesamte Pflanze feuerrot und verliert auch später ihre Fasson nicht.

Haltbarkeit:	einjährig
Blüte:	grünlich • Juli - August
Wuchsform:	aufrecht
Wuchshöhe:	bis 100 cm
Standort:	Sonne
Boden:	frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig
Verwendung:	Gemüse • Körner
Synonyme:	Huazontle, Broccoli-Melde
Familie:	Chenopodiaceae - Gänsefußgewächse

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Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Blüte

Aussaathinweis:	N1
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	kA
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	Saat nur andrücken!
Pflanzenabstand:	40 cm
Samenecht:	Ja

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