Bohne 'KY Bush' - Spargelbohne (Saatgut)

Artikelnummer: Bohn51s

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Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis ist eine Hülsenfrucht aus Ost- und Südostasien mit bis zu 90 cm langen Bohnen, die wie dicke grüne Spaghetti an der Pflanze hängen.

Die nicht kletternde, rotsamige und virusresistente Sorte Bohne 'KY Bush' wächst etwa 50 cm in die Höhe und bringt pro Blütenstand bis zu vier schlanke Bohnen von etwa 30 cm Länge.

Die Schlangenbohne liebt feuchtwarme Standorte mit Durchschnittstemperaturen von 20 bis 30°C, also wie im Gewächs- oder Folienhaus.

Bei der Freiland-Aussaat im Juni hat diese Sorte gute Ertrags-Chancen.

In der Küche können Sie die jungen Hülsen und Samen verwenden, die leicht süßlich schmecken und etwas zarter und milder als die üblichen grünen Bohnen sind. Als Wokgemüse sind sie sehr gut geeignet, können jedoch auch wie grüne Bohnen zubereitet werden. In der thailändischen Küche sollen sie auch roh als Vorspeise gereicht werden. Auch die jungen Blättern sollen als Salat oder Gemüse verwendet werden können.

In der Volksmedizin sollen die Blätter der Schlangenbohne, mit Reis gekocht, gegen Ohrenschmerzen verwendet werden.

Haltbarkeit:	einjährig
Blüte:	blau-violett • Juli - August
Wuchsform:	rankend
Wuchshöhe:	bis 50 cm
Standort:	Sonne - Halbschatten
Boden:	frisch - feucht • nährstoffreich • durchlässig humos
Verwendung:	Heilpflanze • Gemüse
Synonyme:	Vigna unguiculata, Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis, Dolichos sesquipedalis, Vigna sinensis, Vigna sinensis ssp. sesquipedalis, Schlangenbohne, Langbohne, Jerusalembohne, Kuhbohne, Asperagusbean, Yard long bean
Familie:	Fabaceae - Schmetterlingsblütengewächse

Berechnung Gewicht < > Korn

Tausendkorngewicht (TKG): 147 g

Gewicht		Menge
g	< ~ >	Korn

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