Bohne 'Dell' Occhio' - Augenbohne (Bio-Saatgut)

Artikelnummer: Bohn54sB

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Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis ist eine Hülsenfrucht aus Afrika und Indien mit bis zu 90 cm langen Bohnen, die wie dicke grüne Spaghetti an der Pflanze hängen.

Die Augenbohne mit ihrem eigenen Geschmack kann in allen Wachstumsstadien als Gemüsepflanze verwendet werden.

Junge grüne Blätter können Sie wie Spinat als Blattgemüse sowie die unreifen Hülsen als Gemüse zubereiten. Die grünen Samen können Sie gekocht als Frischgemüse verspeisen oder in Konserven verpacken oder tiefgefrieren. Die reifen, trockenen Samen haben einen festen Biß und werden wie die gewohnten Trockenbohnen verwenden. Gekeimte Samen können Sie ähnlich wie Mungbohnensprossen roh verzehren.

Das Laub der Augenbohne kann an Nutztiere frisch oder trocken verfüttert werden und kommt in der Qualität der Luzerne gleich.

Die Augenbohne liebt warme Standorte mit Durchschnittstemperaturen von 22 bis 27°C (Nacht-Tag), also wie im Gewächs- oder Folienhaus.

Schon die antiken Völker des östlichen Mittelmeeres aßen die Augenbohne und im Mittelalter wurden sie in großem Umfang angebaut.

Haltbarkeit:	einjährig
Blüte:	rosa • Juli - September
Wuchsform:	rankend
Wuchshöhe:	bis 250 cm
Standort:	Sonne - Lichter Schatten
Boden:	mäßig trocken - frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig humos
Verwendung:	Gemüse • Körner • Keimsprossen • Kübelpflanze
Synonyme:	Vigna unguiculata, Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis, Dolichos sesquipedalis, Vigna sinensis, Vigna sinensis ssp. sesquipedalis, Schlangenbohne, Langbohne, Jerusalembohne, Kuhbohne, Schwarzaugenbohne, Black Eyed Pea
Familie:	Fabaceae - Schmetterlingsblütengewächse

Berechnung Gewicht < > Korn

Tausendkorngewicht (TKG): 230 g

Gewicht		Menge
g	< ~ >	Korn

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