Im Vergleich mit Bleichspargel ist Grünspargel deutlich robuster im Anbau, verträgt hohe Temperaturen und schwere Böden besser, hat einen herzhafteren Geschmack und mehr Vitamin A, C und Carotinoide. Auch muß Grünspargel nicht geschält werden.
Haltbarkeit: | mehrjährig |
Winterhärte: | winterhart in Zone 4 - Zone 8 |
Wuchsform: | aufrecht, buschig |
Wuchshöhe: | bis 100 cm |
Standort: | Sonne - Halbschatten |
Boden: | frisch - feucht • nährstoffreich • durchlässig tiefgründig sandig lehmig |
Verwendung: | Gemüse • Wildpflanze • Schnittgrün |
Synonyme: | Wild Asparagus, young shoots edible |
Familie: | Asparagaceae - Spargelgewächse |
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
Ernte |
Aussaathinweis: | N2 |
Anzucht: | einfach |
Saatgutbedarf bei Vorkultur: | kA |
Saatgutbedarf bei Direktsaat: | kA |
Saattiefe: | 0,5 - 1 cm |
Pflanzenabstand: | 100 x 35 cm |
Samenecht: | Ja |
Tausendkorngewicht (TKG): 27 g
Gewicht | Menge | |
g | < ~ > | Korn |
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