Angelica sylvestris - Wald-Engelwurz (Bio-Saatgut)

Artikelnummer: Ange04sB

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Große Dolden für den Schattengarten

Die Wald-Engelwurz ist nah verwandt mit der selteneren Echten Engelwurz und niedriger im Wuchs. Ansonsten besitzt sie ähnliche Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten.

Die jungen Blätter und Stängel können Sie als Salatbestandteil, als Gemüse, in Suppen und Saucen verwenden. Einige Stückchen des saftigen Stängels verleihen Kompott und Konfitüre mit Rhabarber oder Erdbeeren eine ganz eigene Note. Apfelmarmelade mit Wurzelstücken soll sehr lecker sein. Die Blüten können Sie für Sirups, Desserts und Getränke verwenden. Die Stängel und auch die Wurzeln können Sie für eine magenfreundliche Leckerei mit Zuckerlösung kandieren.

Angelica sylvestris soll stoffwechselanregend, appetit- und verdauungsfördernd sowie bei Erkältung und Grippe helfen. Die Wurzel soll zusätzlich stark schmerzstillend wirken.

Die Blüten sollten Sie ständig entfernen, sonst stirbt die Pflanze nach zwei bis drei Jahren ab. Am günstigen Standort vermehrt sie sich auch durch Selbstaussaat. Ein Windschutz ist empfehlenswert.

Haltbarkeit:	zwei- bis mehrjährig
Winterhärte:	winterhart in Zone 5 - Zone 8
Blüte:	weiß - rosa • Juli - September
Wuchsform:	aufrecht
Wuchshöhe:	bis 150 cm
Standort:	Halbschatten
Boden:	feucht • nährstoffreich • durchlässig humos
Verwendung:	Heilpflanze • Küchenkraut • Zierpflanze • Wildpflanze
Synonyme:	Wilde Brustwurz, Angulken, Bachrohr, Bärenwurz, Blasröhre, Brustwurz, Engelkraut, Giftwurz, Glückenwurzel, Hauskasper, Heiligengeistwurzel, Heiligenbitter, Luftwurzel, Magenwurz, Pfeifenkraut, Pfeifenrohr, Teriakwurz, Waldrohr, Zahnwurzel
Besonderheit:	Angelica sylvestris kann bei Hautkontakt phototoxische Reaktionen hervorrufen!
Familie:	Apiaceae - Doldengewächse

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Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Blüte

Aussaathinweis:	K1
Anzucht:	nicht ganz einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	0,5 g / 100 Pflanzen
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	1 cm
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

Berechnung Gewicht < > Korn

Tausendkorngewicht (TKG): 1,2 g

Gewicht		Menge
g	< ~ >	Korn

Berechnung Gewicht < > Anzahl Pflanzen

Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 0,5 g

Gewicht		Anzahl Pflanzen
g	< ~ >	Stück

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