Amaranthus gangeticus - Färber-Amarant Hopi (Bio-Saatgut)
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Amaranthus gangeticus ist ein leuchtend-tiefroter Blattamaranth, dessen Blütenrispen von den Hopi-IndianerInnen zum Färben von Maisbrot verwendet wurden.
Die Blätter und Körner des Färberamaranth sind schmackhaft.
Die jungen Blätter, die reich an Eisen und Kalzium sein sollen, können Sie als Salat verwenden.
Das Korn, daß reich an Lysin sein soll, können Sie zum Backen zu Mehl mahlen, als Brei kochen oder ein Hot-Müsli zubereiten.
Die jungen Triebe sollen geschält, gedämpft und dann gegessen werden können.
Die Blätter und Körner des Färberamaranth sind schmackhaft.
Die jungen Blätter, die reich an Eisen und Kalzium sein sollen, können Sie als Salat verwenden.
Das Korn, daß reich an Lysin sein soll, können Sie zum Backen zu Mehl mahlen, als Brei kochen oder ein Hot-Müsli zubereiten.
Die jungen Triebe sollen geschält, gedämpft und dann gegessen werden können.
| Haltbarkeit: | einjährig |
| Blüte: | rotviolett • Juli - September |
| Wuchsform: | aufrecht, buschig |
| Wuchshöhe: | bis 130 cm |
| Standort: | Sonne |
| Boden: | frisch • nährstoffreich • durchlässig humos |
| Verwendung: | Körner • Färbepflanze • Schnittblume |
| Synonyme: | Amaranthus tricolor, Elefantenkopf, elephant head amaranth; brède de Malabar, Chinese Spinach |
| Besonderheit: | - |
| Familie: | Amaranthaceae - Fuchsschwanzgewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | N1 |
| Anzucht: | einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | 0,15 g / 100 Pflanzen |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | kA |
| Saattiefe: | flache Ablage |
| Reihenabstand: | 50 cm |
| Pflanzenabstand: | 20 cm |
| Hinweis: | - |
Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:
Berechnung Gewicht < > Korn
Tausendkorngewicht (TKG): 0,75 g
Tausendkorngewicht (TKG): 0,75 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
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