Dieses Basilikum hat, wie der Name verspricht, ein kräftiges Zitronenaroma. Zitronenbasilikum eignet sich daher bevorzugt für Süßspeisen aller Art, einen spritzigen Sommertee, Potpourris und Duftsäckchen.
Ocimum americanum 'Lemonette' ist eine kleinblättrige amerikanische Sorte, die nach Zitrone und Bergamotte duftet.
Ocimum americanum ist etwas empfindlicher als die O. basilicum-Sorten und benötigt einen sonnigen, warmen und geschützten Platz im Garten. Auch eine Topf- oder Kübelkultur für Balkon und Terrasse ist gut möglich. Für einen buschigen Wuchs sollten Sie rechtzeitig Entspitzen.
Limonen-Basilikum eignet sich besonders für Blattsalate, zur Verarbeitung in Pestos, für Dressings und vieles mehr.
Da getrocknetes Basilikum sehr schnell an Würzkraft verliert ist das Einfrieren der Blätter oder das Einlegen in Öl oder Essig die bessere Konservierung.
Basilikum soll appetitanregend, beruhigend, blähungtreibend, krampflösend, magenstärkend, schweißtreibend, schmerzlindernd bei örtlichen Beschwerden und anregend auf die Milchsekretion sein.