Mertensia maritima - Austernpflanze (Saatgut)
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Mertensia maritima ist eine Küstenpflanze der nördlichen Hemisphäre mit blaugrünen, sukkulenten Blättern und blauen Blüten. Die Blätter haben einen austernähnlichen Geschmack.
Mertensia maritima bildet große Rosetten mit kriechenden Ausläufern.
Da die Austernpflanze sehr schneckengefährdet ist sollten Sie sie in große Töpfe oder besser Kübel pflanzen, die sie im Frühjahr während des Austriebes schneckensicher aufstellen.
Die Blätter der können Sie kleingeschnitten aufs Butterbrot legen, unter andere Blattsalate mischen, Gerichten aus Meeresfrüchten als eßbare Dekoration beigeben oder auch in Essig einlegen.
Auch die Blüten sind eßbar und geben Ihren Sommersalaten zusätzliche Farbe.
Mertensia maritima bildet große Rosetten mit kriechenden Ausläufern.
Da die Austernpflanze sehr schneckengefährdet ist sollten Sie sie in große Töpfe oder besser Kübel pflanzen, die sie im Frühjahr während des Austriebes schneckensicher aufstellen.
Die Blätter der können Sie kleingeschnitten aufs Butterbrot legen, unter andere Blattsalate mischen, Gerichten aus Meeresfrüchten als eßbare Dekoration beigeben oder auch in Essig einlegen.
Auch die Blüten sind eßbar und geben Ihren Sommersalaten zusätzliche Farbe.
| Haltbarkeit: | mehrjährig |
| Winterhärte: | winterhart in Zone 3 - Zone 6 |
| Blüte: | zartblau • Juni - September |
| Wuchsform: | Rosette |
| Wuchshöhe: | bis 30 cm |
| Standort: | Sonne |
| Boden: | frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig sandig |
| Verwendung: | Küchenkraut • Zierpflanze • Wildpflanze |
| Synonyme: | Blauglöckchen |
| Familie: | Boraginaceae - Borretschgewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Blüte | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | K5 |
| Anzucht: | einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | 1 g / 100 Pflanzen |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | kA |
| Saattiefe: | flache Ablage |
| Samenecht: | Ja |
Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:
Berechnung Gewicht < > Korn
Tausendkorngewicht (TKG): 4,35 g
Tausendkorngewicht (TKG): 4,35 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
Berechnung Gewicht < > Anzahl Pflanzen
Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 1,0 g
Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 1,0 g
| Gewicht | Anzahl Pflanzen | |
| g | < ~ > | Stück |
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