Capparis spinosa - Echter Kapernstrauch (Saatgut)

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Seit der Antike eine pikante Kochzutat

Wie der deutsche Name bereits ausdrückt stammen die bekannten Kapern aus dem Gewürzregal von eben diesem mediterranen Strauch. Die Kapern sind aber nicht etwa die Früchte des Strauches, sondern die roh in Essig eingelegten ungeöffneten Blütenknospen.

Capparis spinosa ist ein anspruchsloses sommergrünes Zwerggehölz, welches auch als Hängepflanze oder Bodendecker kultiviert werden kann. Ein fast idealer Platz ist die Trockenmauer.

Betreff seiner Winterhärte sind die Ansichten geteilt: Die Angaben bewegen sich zwischen -5°C und -20°C Temperaturminimum. Mit der Kultur im Kübel und Überwinterung um die 8°C stehen Sie auf der sicheren Seite.

Der Kapernstrauch kann auch sehr gut ganzjährig als Zimmerpflanze gehalten werden.

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Haltbarkeit:	mehrjährig
Winterhärte:	nicht winterhart in Zone 6 - Zone 10
Blüte:	weiß-violett • Mai - September
Wuchsform:	buschig, kriechend, hängend
Wuchshöhe:	bis 80 cm
Standort:	Sonne
Boden:	trocken bis mäßig frisch • nährstoffarm • durchlässig sandig-steinig • kalkhaltig
Verwendung:	Heilpflanze • Küchenkraut • Zierpflanze • Zimmerpflanze
Synonyme:	Dorniger Kapernstrauch
Familie:	Capparaceae - Kaperngewächse

Jan

Feb

Mar

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Blüte

Aussaathinweis:	K5
Anzucht:	schwierig
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	1,5 g / 100 Pflanzen
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	0,5 - 1 cm
Samenecht:	Nein

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

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Tausendkorngewicht (TKG): 8,5 g

Gewicht		Menge
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Berechnung Gewicht < > Anzahl Pflanzen

Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 1,5 g

Gewicht		Anzahl Pflanzen
g	< ~ >	Stück

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