Barbarea verna - Winterkresse (Bio-Saatgut)

Artikelnummer: Barb01sB

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Frisches Grün auch im Winter

Seit einiger Zeit wird auf Märkten und im gut sortierten Handel neben der kleinblättrigen Gartenkresse noch eine großblättrige Kresse angeboten, oft unter obskuren Namen. Es handelt sich dabei um die Winterkresse.

Deren würzig-scharfe Blätter haben einen Geschmack ähnlich der Wasserkresse. Sie ist daher ein guter Ersatz für Brunnenkresse, zumal ihre Kultur viel einfacher ist.

Im ungeheizten Gewächshaus ist der Anbau von Barbarea verna neben Feldsalat und Postelein nur zu empfehlen.
Bei Freilandkultur ist es ratsam, die Pflanzen im Winter abzudecken.

Keimsprossen und Grünkraut können Sie sehr leicht selbst produzieren. Auf kleinstem Raum wächst so in Ihrer Wohnung eine gesunde Grünkost heran.

Haltbarkeit:	zweijährig
Winterhärte:	winterhart in Zone 2 - Zone 9
Blüte:	goldgelb • April - Juni
Wuchsform:	krautig
Wuchshöhe:	bis 80 cm
Standort:	Sonne - Halbschatten
Boden:	mäßig trocken - feucht • nährstoffreich • durchlässig humos
Verwendung:	Küchenkraut • Wildpflanze
Synonyme:	Barbarea praecox, Frühlings-Barbarakraut, Frühes Barbarakraut, Frühe Winterkresse, Frühlingsbarbenkraut, Land Cress
Familie:	Brassicaceae - Kreuzblütengewächse

Jan

Feb

Mar

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Freiland/Kalthaus

Pflanzung

Ernte

Aussaathinweis:	N1
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	0,2 g / 100 Pflanzen
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	0,5 g / m²
Saattiefe:	flache Ablage
Pflanzenabstand:	10 - 20 cm
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

Berechnung Gewicht < > Korn

Tausendkorngewicht (TKG): 1,1 g

Gewicht		Menge
g	< ~ >	Korn

Berechnung Gewicht < > Anzahl Pflanzen

Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 0,2 g

Gewicht		Anzahl Pflanzen
g	< ~ >	Stück

Berechnung Gewicht < > Fläche

Saatgutbedarf für 1 m²: 0,5 g

Gewicht		Fläche
g	< ~ >	m²

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Beachten Sie:
Die den Berechnungen zugrunde liegenden Werte sind Durchschnitts- rsp. Erfahrungswerte. Das jeweilige Ergebnis kann also immer nur ein Näherungswert sein.

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