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Der Weinberglauch wächst wild in Weinbergen, Feldern, Gebüschen und Streuobstwiesen von Süd- und Mitteleuropa bis nach Südskandinavien. Er blüht nur wenig, produziert dafür jedoch um so mehr Brutzwiebeln.
Im Garten ist Bromus erectus ein hübsches Gras für sonnige, auch trockene Lagen wie der Steingarten.
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