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Calluna vulgaris ist ein relativ langsam wachsender, reich verzweigter Kleinstrauch mit immergrünen, schuppenartigen Blättern. Einige Landschaften in Deutschland wie die Lüneburger Heide werden von der Besenheide geprägt und erstrahlen während der Blüte in deren Farben.
Allseits bekannt ist die Preiselbeere als würzig-süße Beigabe zu Wildfleisch oder gebackenem Camembert. In rohem Zustand mag sie wohl ob ihrem leicht bitteren und zusammenziehenden Geschmackes kaum jemand essen wollen.
Allseits bekannt ist die Preiselbeere als würzig-süße Beigabe zu Wildfleisch oder gebackenem Camembert. In rohem Zustand mag sie wohl ob ihrem leicht bitteren und zusammenziehenden Geschmackes kaum jemand essen wollen.
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