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+ + + Für die Aussaat von Kaltkeimern direkt in den Garten ist im August die beste Zeit.
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Diese heimische Waldpflanze eignet sich bestens als Bodendecker vor allem für schattige Gartenbereiche. Das Ruprechtskraut ist ein Dauerblüher, der uns bis in den Herbst mit seinen rosafarbene Blüten erfreut. Und auch die handförmigen, tief eingeschnittenen Blätter mit ihren oft rotgefärbten Stielen sind ausgesprochen zierend.
Das orangerote Habichtskraut ist eine ausgesprochen robuste, allerdings auch ausbreitungsfreudige Wildstaude. Es verträgt viel Trockenheit und ist daher ein guter Bodendecker für heiße und sehr trockene Gartenbereiche. Eine Pflanzung direkt in die Wiese ist auch möglich. Durch starke Selbstaussaat und Ausläuferbildung verwildert es sehr leicht.
Diese Züchtung der traditionelle Gewürz- und Heilpflanze hat rosa Blüten bleibt etwas kleiner als die Wildform, blüht dafür eher und länger. Hyssopus officinalis 'Roseus' ist sehr gut für trockene Blumenarrangements geeignet.
Linum grandiflorum 'Rubrum' ist eine der schönsten, auffallensten und zugleich einfachsten aller einjährigen Sommerblumen. Vom Frühsommer bis in den Herbst hinein schmückt sie den Garten mit ihren leuchtenden blutroten, seidig glänzenden Blüten.
Malcolmia maritima ist eine schnell blühende Einjährige mit vielen kleinen Blüten in den Farben rosa, lila und weiß, die einen kräftigen süßen Duft verströmen.
Mimulus cardinalis stammt von der Westküste und dem Südwesten der Vereinigten Staaten und der Baja California. Pflanzen Sie diese schöne, sehr langblühende Sumpfstaude an den Teichrand bei geringem Wasserstand bis 5 cm, in ein Sumpfbeet oder einen Kübel/Schale ohne Abzugslöcher.
Die Jungfer im Grünen ist mit ihrem dillartigen Laub, ihren bizarren blauen Blüten und den zierenden Fruchtständen eine sehr wirkungsvolle einjährige Sommerblume.
Die Sorte Basilikum 'Schwarzer Opal' hat dunkelviolette Blätter mit einem süßlichen Aroma, ist hervorragend geeignet für Kräuter- und Eistees und Sie können mit den dunkelfarbenen Blättern wunderbar garnieren.
Dieses wilde asiatische Basilikum ist sehr robust und trotzt schlechtem Wetter, so daß Sie auch in kühlen, verregneten Sommern noch eine akzeptable Ernte bekommen. Mit seinen vielen rosa Blüten machte es auch im Blumenbeet eine gute Figur.
Diese wilde Verwandte des bekannten Oregano wurde Jahrhunderte als Heil- und Würzpflanze verwendet, bevor sie dann von den wesentlich aromatischeren Auslesen und Züchtungen verdrängt wurde. Das bedeutet jedoch nicht, daß der Dost seine Existenzberechtigung im Garten verloren hätte.
Oxyria digyna ist auf den mittleren baumlosen Anhöhen in arktischen und alpinen Gebieten der Nordhalbkugel weit verbreitet. Von den Bewohnern arktischer Regionen wird er roh als Gemüse oder Salat, gekocht als Püree oder milchsauer vergoren (wie Sauerkraut) verzehrt.
In Japan ein klassisches Sushi-Gewürz - verwendet werden die frischen Blätter. Diese können auch für frische Salate oder zum Würzen von Suppen, Reis- und Nudelgerichten verwendet werden. Eingelegte Pflaumen oder Ingwer bekommen eine scharlachrote Farbe.
In Japan ein klassisches Sushi-Gewürz - verwendet werden die frischen Blätter. Diese können auch für frische Salate oder zum Würzen von Suppen, Reis- und Nudelgerichten verwendet werden. Eingelegte Pflaumen oder Ingwer bekommen eine scharlachrote Farbe.
In Japan ein klassisches Sushi-Gewürz - verwendet werden die frischen Blätter. Diese können auch für frische Salate oder zum Würzen von Suppen, Reis- und Nudelgerichten verwendet werden. Eingelegte Pflaumen oder Ingwer bekommen eine scharlachrote Farbe.
Petrorhagia saxifraga wächst wild auf Trockenrasen und in Felsbandgesellschaften des Kaukasus und Zentral- und Südeuropas. Als Zierpflanze im Garten ist sie durch ihren polsterartig-niederliegenden Wuchs bestens geeignet auf Mauerkronen, in Schotterrasen, Steinanlagen und Steppenheiden.
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