Der Meersenf ist eine Pionierpflanze der Spülsäume und strandnahen Dünen und wächst überall dort, wo im Sandboden reichlich Nährstoffe aus sich zersetzenden Algen zur Verfügung stehen.
Die mäßig scharf schmeckenden jungen Blätter und Triebe der Pfeilkresse können Sie für Salate und Gemüse nutzen.
Ihre Samen können Sie anstelle von Pfeffer als Würze verwenden, denn sie schmecken auf Grund der enthaltenen Senföle scharf-würzig.
Heimische Staude mit Lakritze-Früchten
Kosten Sie die farnähnlichen Blätter und Sie werden erstaunt sein über deren Geschmack: anisartig - süß. Noch intensiver im Geschmack sind die unreifen Früchte - sie erinnern an das Aroma von Lakritze.
Minze mit Zitronengeschmack
Die intensiv nach Zitronen duftende Variante der Katzenminze wächst aufrecht, ohne zu wuchern, und blüht im Sommer mit vielen kleinen Lippenblüten. Ihre Blätter sind grau behaart und bilden einen schönen Hintergrund für die Staudenrabatte.
Majoran ist ein mehrjähriger Halbstrauch und stammt ursprünglich aus Kleinasien. Da er jedoch sehr wärmebedürftig ist wird er in unseren Breiten in der Regel nur einjährig kultiviert.
Majoran ist ein mehrjähriger Halbstrauch und stammt ursprünglich aus Kleinasien. Da er jedoch sehr wärmebedürftig ist wird er in unseren Breiten in der Regel nur einjährig kultiviert.
