Schöner Zierlauch - auch für die Küche
Dieser zierende, niedrige Lauch wächst wild auf Bergwiesen und bildet reichblühende, dichte Horste. Allerdings sind die wenigen Bestände in Deutschland stark gefährdet. Die fast kugeligen, rosaroten Blütenstände des Berglauch wirken sehr auffällig. Als Schnittblume halten die Blütenstände in der Vase etwa eine Woche.
Allium suaveolens ist eine sehr seltene, in Deutschland nur im Süden vereinzelt vorkommende Lauchart. Sie wächst hauptsächlich auf Sumpfwiesen, in Niedermooren und entlang von Bächen und Flüssen.
Der Nordamerikanische Ramp Lauch ist unserem heimischen Bärlauch ähnlich und wächst wild in feuchten Wäldern Nordamerikas. Er blüht i.d.R. erst nach dem Einzug der Blätter mit einem endständigen, weißen Blütenball. Die breiten, dunkelgrünen Blätter können Sie wie die des Bärlauch verwenden. Sie schmecken angenehm nach Zwiebel und Knoblauch.
Schnittknoblauch wird in ganz Ostasien kultiviert. Seine besonderen Merkmale sind feste, graugrüne lauchähnliche Blätter und attaktive weiße Blütendolden.
Schnittknoblauch wird in ganz Ostasien kultiviert. Seine besonderen Merkmale sind feste, graugrüne lauchähnliche Blätter und attaktive weiße Blütendolden.
Aromatischer und pflegeleichter Wildlauch
Der Weinberglauch wächst wild in Weinbergen, Feldern, Gebüschen und Streuobstwiesen von Süd- und Mitteleuropa bis nach Südskandinavien. Er blüht nur wenig, produziert dafür jedoch um so mehr Brutzwiebeln.
Althaea cannabina ist eine wirkungsvolle Solitärstaude für feuchte Böden, deren Heimat das südliche Europa, Nordafrika, Ost-Türkei bis Zentralasien ist. Früher wurden aus den langen Stängeln Fasern für die Herstellung von edlen Stoffen, Seilen und Papier gewonnen.
Althaea officinalis ist eine einheimische traditionelle Heilpflanze mit samtig behaarten Blättern und zartrosa, fast weißen Blüten - die klassische Pflanze der Naturheilkunde gegen Husten, Heiserkeit und Entzündungen in Mund und Rachen.
Althaea officinalis ist eine einheimische traditionelle Heilpflanze mit samtig behaarten Blättern und zartrosa, fast weißen Blüten - die klassische Pflanze der Naturheilkunde gegen Husten, Heiserkeit und Entzündungen in Mund und Rachen.
Einheimische traditionelle Heilpflanze mit samtig behaarten Blättern und zartrosa, fast weißen Blüten - die klassische Pflanze der Naturheilkunde gegen Husten, Heiserkeit und Entzündungen in Mund und Rachen.
Dieser Amaranth aus Südamerika mit seinem wie ein hängender Schweif aussehenden Blütenstand wird in Europa i.d.R. nur als Zierpflanze, Schnittblume und Trockenblume kultiviert. In Südamerika und im Himalaya-Gebiet wird er dagegen als Körnerfrucht angebaut.
Sorte: Cecilia
Der Garten-Fuchsschwanz wirkt attraktiv und exotisch in Beeten und Rabatten, als Solitärpflanze oder in Gruppen im Staudenbeet oder vor Gehölzen.
Die schönen kupferfarbenen Rispen von Amaranthus cruentus 'Hot Biscuit' wachsen aufrecht und verzweigen sich zu zierlichen Trieben - eine prächtige Zierpflanze für den Garten und die Vase.
Amaranthus dubius ist eine einfach kultivierbare, bei warmen Wetter wachsende Gemüse- und Körnerpflanze. In vielen tropischen und subtropischen Ländern ist sie eine beliebte Gemüsepflanze.
Amaranthus hypochondriacus 'Katja' ist eine schöne Pflanze mit beeindruckenden dunkelroten Blüten- rsp. Samenständen.
Amaranthus hypochondriacus 'Maria' ist eine schöne Pflanze mit rötlich-violettem Stängel sowie beeindruckenden dunkelroten Blüten- rsp. Samenständen.
Verwenden Sie den Gemüse-Amarant roh in Salaten, als gedünstetes Gemüse, für Suppen und Eintöpfe... Die junge Blätter sollen im Gegensatz zum Spinat mehr Kalzium und Eisen enthalten.