Für die meisten Gärtner ist der Girsch ein lästiges Unkraut - für einige wenige eine Gemüse- und Heilpflanze.
Allium angulosum ist heimisch in feuchten Grasgebieten von Europa bis Sibirien und wächst dort in größeren Gruppen auf wechselnassen, nährstoffreichen und humosen Lehm- und Tonböden, wobei die Art auch zeitweilige Überschwemmung verträgt.
Ihre faustgroßen Blütendolden mit ihrem starken, fruchtigen Honigduft sind sehr reich an Nektar. Und auch die papageienförmigen, etwa 10 cm langen Früchte sind sehr attraktiv. Die großen Samenstände können für die Dekoration verwendet werden.
Dieses Schmuckstück für jede Staudenrabatte mit seinen großen, orange-roten Blüten zieht viele Schmetterlinge an.
Oriental Mix ist eine Salatmischung aus verschiedenen Asia-Sorten: Pak Choi, Rouge metis, Mizuna, Grün im Schnee, Red Giant, Tatsoi u.a. - eine Bereicherung für die Küche in der kühlen Jahreszeit.
Die zarten jungen Blätter von Wasabino sind hell grün mit fein gekerbten, etwas gewellten Rändern. Ihr würzig leicht scharfer Geschmack erinnert an Meerrettich und verleiht jedem Salat eine frische Note. Ältere Blätter sind etwas gröber und runzeliger - bestens geeignet für Wok-Gerichte.
Der Färbermeister gehört wie der Waldmeister, das Labkraut und der Krapp zur Familie der Rötegewächse, deren Wurzeln rot färbende Inhaltsstoffe enthalten. Seine kleinen weißen Blüten haben einen apfelähnlichen Duft.
Die Blühmischung Bienenproviant ist eine reichblühende, bunte Mischung aus einjährigen Blumen und Kräutern von Salbei über Phacelia bis Malve.
Die Bienenweide IV ist eine attraktive, mehrjährige und lang blühende Mischung - eine reiche Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln und weitere Blütenbesucher.
Diese bunte, mehrjährige Mischung ist für eßbare Blüten konzipiert, kann jedoch auch andersweitig für die Küche oder auch nur zur Zierde genutzt werden. Sie ist geeignet für Beete und Rabatte an sonnigen, frischen Standorten.
Diese heimische Glockenblume mit horstigem Wuchs und großen violetten Blütenglocken ist wohl die wertvollste unter den heimischen hohen Glockenblumenarten.
Leckeres Gemüse von der Küste
Der Meerkohl beeindruckt durch attraktive blaugraue, stark gewellte Blätter und weiße duftende Blüten in reich verzweigten, rispigen Trauben. Gebleichte Stängel und Blätter sind ein vorzügliches Gemüse.
Die Hundszunge ist eine in Deutschland häufig vorkommende Wildpflanze und wächst zerstreut bis häufig auf sonnigen Brachflächen, Wildkrautfluren, Schuttplätzen, übernützten Weiden und an Wegrändern. Sie ist ein sogenannter Kulturfolger.
Am Anfang stand diese Wilde
Die Wilde Möhre gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und war bereits den Menschen der Jungsteinzeit bekannt. Im Laufe der Jahrhunderte wurde durch Kreuzung mit anderen Daucus unsere heutige Gartenmöhre oder Karotte gezüchtet.
Vielleicht die wichtigste Echinacea
Echinacea pallida ist eine pflegeleichte und horstbildende Beetstaude aus Nordamerika - dort galt er schon bei den Prärie-Indianern als eine der wichtigsten Heilpflanzen. Die Pflanze wird auch gerne von Schmetterlingen und anderen Fluginsekten besucht. Sehr haltbare Schnittblume.