Trockenblume
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Dieser Amaranth aus Südamerika mit seinem wie ein hängender Schweif aussehenden Blütenstand wird in Europa i.d.R. nur als Zierpflanze, Schnittblume und Trockenblume kultiviert. In Südamerika und im Himalaya-Gebiet wird er dagegen als Körnerfrucht angebaut.
Sorte: Cecilia
Der Garten-Fuchsschwanz wirkt attraktiv und exotisch in Beeten und Rabatten, als Solitärpflanze oder in Gruppen im Staudenbeet oder vor Gehölzen.
Die schönen kupferfarbenen Rispen von Amaranthus cruentus 'Hot Biscuit' wachsen aufrecht und verzweigen sich zu zierlichen Trieben - eine prächtige Zierpflanze für den Garten und die Vase.
Das Süßgras ist seit der Jungsteinzeit bekannt und weist eine Reihe von Kulturpflanzenmerkmalen auf: ein dickes Korn, eine zähe, meist den gesamten Winter nicht zerfallende Ährchenachse und Samen mit einer nur wenige Wochen andauernden Keimruhe.
Das Süßgras ist seit der Jungsteinzeit bekannt und weist eine Reihe von Kulturpflanzenmerkmalen auf: ein dickes Korn, eine zähe, meist den gesamten Winter nicht zerfallende Ährchenachse und Samen mit einer nur wenige Wochen andauernden Keimruhe.
Setaria italica ist ein Gras mit bronzefarbenen, festen, dicht mit Körnern besetzten Ähren auf festen Stengeln. Diese lassen sich gut für die Blumenbinderei und für Trockengestecke verwenden. Auch als Vogelfutter sind die Körner gut geeignet denn sie besitzen eine ausgewogene Mischung an Vitaminen, energiereichen Fetten, Nähr- und Mineralstoffen.
Setaria italica 'Red Jewel' hat intensiv gefärbtes burgunderrotes Laub und weiche, fuchsschwanzförmige Blütenköpfe.
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