Phyteuma spicatum - Ährige Teufelskralle (Saatgut)

Artikelnummer: Phyt03s

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Wertvolle Wildgemüseart

Phyteuma spicatum ist in Deutschland verbreitet und wächst wild in frischen, lehmreichen Edellaubwäldern und auf Hochstaudenfluren.

In der Küche können Sie sämtliche Pflanzenteile der Ährigen Teufelskralle verwenden.
Die jungen Blätter können Sie als Wildgemüse ('Waldspinat') verspeisen. Besonders die Blütenrispe vor der Blüte schmeckt angenehm süßlich und ist roh wie auch gekocht sehr lecker.
Die Wurzelrübe soll roh rettichartig oder gekocht süßlich wie Esskastanie schmecken.
Die Blüten können Sie als besondere Dekoration verwenden.

Haltbarkeit:	mehrjährig
Winterhärte:	winterhart in Zone 5 - Zone 8
Blüte:	grünlich - gelblichweiß • Mai - Juni
Wuchsform:	aufrecht
Wuchshöhe:	bis 80 cm
Standort:	Halbschatten
Boden:	frisch • nährstoffreich • durchlässig humos
Verwendung:	Gemüse • Zierpflanze • Wildpflanze •
Synonyme:	Weiße Teufelskralle, Weißer Waldrapunzel, Ährige Waldrapunzel
Familie:	Campanulaceae - Glockenblumengewächse

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Feb

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Aug

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Okt

Nov

Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Blüte

Aussaathinweis:	K6
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	0,05 g / 100 Pflanzen
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	Saat nur andrücken!
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

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Gewicht		Anzahl Pflanzen
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