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Für die Winternutzung Ihrer Gemüsebeete und Frühbeetkästen ist Feldsalat ideal, zumal er Sie im Winter mit den Vitaminen C und A versorgt. Der Feldsalat 'Dunkelgrüner vollherziger' mit seinen dunkelgrünen, zarten, glänzenden und vitaminreichen Blättern ist eine starkwüchsige, ertragreiche und schmackhafte Sorte für die Ernte vom Spätherbst bis in das Frühjahr.
Für Freiland und Gewächshaus
Der Feldsalat 'Elan' ist rasch wachsend und geeignet für den Anbau unter Glas und Folie sowie im Freiland.
Mittelfrühe bis mittelspäte Freilandsorte
Der Salat 'Forellenschluß' ist ein hellgrüner Lattich mit braunroter Blattsprenkelung mit selbstschließendem Kopf und eher festem Blatt.
Dieser gelbgrüne, kleine bis mittelgroße Kopfsalat hat sehr dekorative forellenartige, rotbraun gesprenkelte Blätter, die leicht blasig und gewellt sind mit schwachem Glanz. Sie sind sehr zart bei mittlerem Buttercharakter.
Der Zichoriensalat 'Grumolo Verde' ist eine frühe, vollherzige und rustikale Sorte, die im Garten oder auf dem Feld überwintert und im zeitigen Frühjahr als grüne Salatrosette geerntet wird.
Der Kopfsalat 'Indianerperle' wirkt mit seiner hellgrünen, leuchtenden Grundfarbe und seiner schönen rötlichen Tuschung sehr dekorativ im Gemüsebeet.
Die historische, erhaltenswerte Sorte 'Krauser von Changins' hat krause rötliche Blätter, ist geschmacklich eine der besten und kann bereits zu Ostern geerntet werden.
Der Salat 'Laibacher Eis' bildet große, feste, spät schießende Köpfe von gelbgrüner Farbe mit leicht braunrot getuschten Blatträndern für die Ernte im Sommer und Herbst. Er ist beliebt wegen seines schönen Erscheinungsbildes und seines hervorragenden Geschmacks.
Der Salat 'Lollo Rossa' ist ein roter, stark gekrauster, gut haltbarer Pflücksalat mit mittelgroßen, kugelförmigen Pflanzen - sehr beliebt für bunte Salate.
Robuster Freilandsalat
Der Salat 'Maikönig' hat rotgetuschte mittelgroße, feste Köpfe mit sehr gutem würzigen Geschmack.
Der Salat 'Maravilla de Verano' ist ein rötlicher Batavia-Typ mit aufrecht stehenden Außenblättern und hellgrünem Inneren. Er ist sehr schmackhaft und robust mit sehr großem Erntefenster.
Roter, delikater 'Feldsalat'
Der Salat 'Ovired' ist ein rotblättriger Romanasalat, der im Jungstadium wie roter Feldsalat aussieht und auch genauso angebaut werden kann. Bei genügend Platz und längerer Kulturdauer wachsen feste Köpfchen mit knusprig-knackigen Blättern und saftigen, sehr gut schmeckenden Salatherzen.
Der Eichblattsalat 'Piro' ist schnellwachsend mit kompaktem, dichtgefülltem Kopf bei guter Festigkeit, grünem, gesundem Blatt und knackig-frischer Geschmack.
Der Salat 'Red Salad Bowl' ist ein spätschießender, rotblättriger Eichblattsalat, der stark gefüllte Büsche bildet.
Der Blattsalat 'Rehzunge' wächst sehr kompakt mit sternförmig zusammengedrängten, spitz zulaufenden, leicht eingedrehten, dickfleischigen, dunkelgrünen Blättern. Das Wuchsbild der Sorte ist fast spinatähnlich, also ohne Kopfbildung mit nur dicht gedrängten Herzblättern. Der Geschmack der Blätter ist besonderes nussig-rusikal mit einer Note von Wildgemüse.
Der kompakt wachsende Romanasalat 'Romaine Red Cos' wirkt mit seinen rötlichen Blättern im Gemüsebeet oder in der Mischkultur sehr dekorativ. Die Blätter sind zart mit bißfester Mittelrippe und aromatischem, leicht bitterem Geschmack.