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Das Besondere an der Zimt- oder Moschuserdbeere ist ihr charakteristischer süßer und aromatischer Geschmack ähnlich dem 'Muskat'-Geschmack mancher Traubensorten.
Die Weiße Maulbeere ist ursprünglich in China beheimatet und die wichtigste Maulbeer-Art für die Seidenraupenzucht. Seine Früchte sind weiß, später gelblich, aber häufig auch rosa bis purpurfarben und sehr saftig und süß.
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