Juni
Fernöstliche Blume für Ihre Küche
Die Speisechrysantheme ist ein wenig bekanntes Würzkraut der fernöstlichen Küche. Verwendet werden die jungen Blätter, Knospen und Blüten - roh in Salaten oder als Gemüse zu chinesischen Gerichten wie Chop-Suey.
Cistus albidus ist ein schwach aromatisch riechender, dichter Strauch mit grau silbrig behaarten Blättern und bis 7 cm großen rosa Blüten mit gelber Mitte.
Cistus crispus ist ein niedriger Zwergstrauch mit behaarten, klebrigen, aromatisch duftenden Blättern und unzähligen leuchtend rosa Blüten im Spätfrühling bis Frühsommer.
Diese strauchartige Pflanze wird in ihrer mediterranen Heimat schon seit Jahrtausenden als Heilpflanze verwendet. Ihre Blätter scheiden an feinen Haaren ein Harz aus, welches auch Ladanum genannt wird und wohl der Myrrhe in der Bibel entspricht.
Cistus ladanifer ist ein harzig-aromatisch riechender Halbstrauch, der das Harz 'Ladanum' produziert. Seine Heimat ist der westliche Mittelmeerraum. Besonders attraktiv sind seine bis 10 Zentimeter großen weißen Blüten mit purpurnem Fleck in der Mitte.
Cistus monspeliensis ist ein stark aromatisch duftender Strauch mit dunkelgrünen, schmalen Blättern und schalenförmigen weißen Blüten mit leuchtend gelben Staubgefäßen.
Cistus salvifolius ist ein niedrig wachsender, immergrüner Strauch mit salbeiähnlichen Blättern und endständigen, reinweißen Blüten. Er stammt aus der Mittelmeerregion und wächst dort wild hauptsächlich in Macchie- und Garigue-Habitaten auf steinigen, meist sauren Böden an halbschattigen bis offenen, sonnigen Standorten.
Clarkia amoena 'Azaleenschau' hat die gesamte Saison über große, seidig glänzende, prachtvolle Blüten im Farbspektrum von Weiß über Rosa bis hin zu kräftigem Purpur und erinnert an Azaleen.
Clarkia elegans ist eine traditionelle Bauerngartenpflanze, die an blühende Mandelzweige erinnert. Die einjährige Sommerblume eignet sich sehr gut als Beet- oder Rabattenpflanze, wird gerne von Bienen und anderen Insekten angeflogen und ist zudem gut für die Vase geeignet.
Die duftenden Trichterblühten des Mandelröschen werden gerne von Bienen und Schmetterlingen angeflogen und sind haltbare Schnittblumen.
Frischen Salat auch im Winter
Der genügsame Sibirische Portulak beschenkt uns im Winter mit frischem Grün - für Garten und Küche.
Clematis tangutica ist eine aus China und der Mongolei stammende robuste Waldrebe mit ungefüllten, kräftig gelben Blüten, die bereits drei Monate nach Aussaat erscheinen.
Clematis tangutica ist eine aus China und der Mongolei stammende robuste Waldrebe mit ungefüllten, kräftig gelben Blüten, die bereits drei Monate nach Aussaat erscheinen.
Der hl. Benedikt von Nursia soll das Kraut seinen Mönchen, den Benediktinern, empfohlen habe, die es dann in den Klostergärten anbauten. Und in nahezu überschwenglicher Weise findet die Pflanze dann Erwähnung in den Kräuterbüchern des späten Mittelalters.
Der hl. Benedikt von Nursia soll das Kraut seinen Mönchen, den Benediktinern, empfohlen habe, die es dann in den Klostergärten anbauten. Und in nahezu überschwenglicher Weise findet die Pflanze dann Erwähnung in den Kräuterbüchern des späten Mittelalters.
Kompakte Wildstaude mit schönen Blütenglocken
Codonopsis clematidea ist eine aus Mittelasien stammende kompakte Wildstaude für den humosen, feuchten Steingarten, den sonnigen Gehölzrand und das Staudenbeet.
