Hildegard von Bingen
Eines der wichtigsten Kräuter Hildegard von Bingens
Römischer Bertram und Hildegard von Bingen müssen in einem Atemzug genannt werden - war er doch für die Gelehrte des Mittelalters eine der wichtigsten Pflanzen in ihrer Heilkunde. Wegen seines aromatischen und scharfen Geschmackes wird er auch gerne in der Hildegard-Küche verwendet.
Sie ist wohl eine unserer schönsten heimischen Wildpflanzen und bereits seit dem 15. Jahrhundert als Gartenpflanze weit verbreitet. Und auch heute sollte sie in keinem Garten fehlen. Der Gärtner weiß nie, in welcher Farbe sie denn blühen wird.
Sie ist wohl eine unserer schönsten heimischen Wildpflanzen und bereits seit dem 15. Jahrhundert als Gartenpflanze weit verbreitet. Und auch heute sollte sie in keinem Garten fehlen. Der Gärtner weiß nie, in welcher Farbe sie denn blühen wird.
Die 'Distel' für den Hausgebrauch
Diese recht wirkungsvolle, distelähnliche Pflanze bildet im ersten Jahr nur eine Rosette, um dann im zweiten Jahr einen bis zu 2 m hohen Blütenstängel auszutreiben, der sehr gerne von Tagfaltern besucht wird.
Diese recht unscheinbare Wildpflanze wächst in lichten Laubwäldern, an Waldwegen, in Gebüschen, auf reichen Wiesen, an Säumen und nährstoffreichen Standorten in ganz Deutschland. Die Herkunft ihres Names ist naheliegend: Ihre getrockneten Wurzeln duften nach Gewürznelken.
Diese einjährige Mischung der Ringelblume mit gelben und orangen Blüten eignet sich sehr gut als Gründüngung mit zusätzlichem Nutzen als Bienenweide.
Die Sorte 'Taubertal' ist hypericinreich bei geringer Anfälligkeit für die Johanniskrautwelke (Colletotrichum cf. gloeosporioides).
Diese traditionelle Gewürz- und Heilpflanze ist durch ihre vielen blauen Blüten auch für den Staudengarten attraktiv.
Hyssopus officinalis 'Blankyt' ist eine blaublütige massewüchsige Sorte mit einem Ölgehalt von 1,3 ml/100 g.
Die aus Zentralasien stammende Bauerngartenpflanze benötigt auf Grund ihrer stattlichen Erscheinung ausreichend Platz im Garten. Über viele Jahrhunderte gehörte Alant zu den wichtigen Heilkräutern.
Kompakter Lavendel in in leuchtendem Blau
Lavandula angustifolia 'Munstead-Strain' ist eine kompakt wachsende Sorte mit grünem Laub und früher und reicher Blüte in leuchtendem Blau.
Der wilde Senf
Die Samen können Sie wie die des Weißen Senf als Gewürz verwenden. Die Blütenknospen können Sie wie Brokkoli zubereiten. Die jungen Blätter sind ein scharfes Wildgemüse, welches Sie Salaten oder Frischkäse beigeben oder auch für einen leckeren Brotaufstrich verwenden können. Die Samen sind gut für Keimsprossen verwendbar.
Thymus serpyllum ist ein immergrüner, kriechend wachsender einheimischer Thymian mit eher mildem Geschmack.
Ein sommerlicher Blütenteppich
Thymus serpyllum ist ein immergrüner, kriechend wachsender einheimischer Thymian mit eher mildem Geschmack.
Ein sommerlicher Blütenteppich
Thymus serpyllum ist ein immergrüner, kriechend wachsender einheimischer Thymian mit eher mildem Geschmack.
Ein sommerlicher Blütenteppich
Thymus serpyllum ist ein immergrüner, kriechend wachsender einheimischer Thymian mit eher mildem Geschmack.
Sehr winterharte Standardsorte
Diese altbewährte Standardsorte ist sehr winterhart mit sehr gutem Aroma bei vollsonnigem Standort. 'Deutscher Winter' ist auch gut für die Topfkultur geeignet.