Gewächshaus
Schnittlauch-Sorte 'Staro' ist wüchsig mit mittelgrobröhrigen, mittelstarken, straffen Halmen und für das Freiland sowie die Topfkultur geeignet.
Delikatesse aus dem Süden
Dieser Wildspargel ist ein immergrüner, meist kletternder Halbstrauch aus den Kiefernwäldern und Macchien des Mittelmeerraumes und gilt in seiner Heimat als Delikatesse. Die jungen Zweige sind eine schöne grüne Zugabe für Blumensträuße.
Für Liebhaber von bizarren Pflanzen
Asparagus albus ist ein verholzender, immergrüner Strauch mit dunkelgrünen, schmalen Blätter und kleinen weißen Blüten mit braunroten Staubblättern. Im Herbst und Winter zieren leuchtend scharlachrote Früchte die Pflanze. Die jungen Triebe können wie Grünspargel zubereitet werden.
Cynara cardunculus var. scolymus 'Verte de Provence' ist eine bewährte Sorte mit großen, tiefgrünen Blättern, blauen Blüten und fleischigem Blütenboden.
Im Gegensatz zu den allseits bekannten großen Köpfen können die von Cynara cardunculus var. scolymus 'Violeto di Provenca' komplett verarbeitet und im Jungstadium auch roh verzehrt werden.