Cyclanthera pedata ist in Mittel- und Südamerika heimisch, vor allem in den südamerikanischen Anden. Dort und auch in Indien und China wird die Pflanze kultiviert.
Die Blätter können Sie roh, gedünstet oder gekocht essen. Die Früchte können Sie ebenfalls roh wie Gurken, gedünstet oder gekocht verspeisen. Sie können die Früchte auch mit verschiedenen Zutaten füllen wie beispielsweise Frischkäse mit Gartenkräutern, Pfeffer und Salz (Samen vorher entfernen). Daher kommt auch der englische Trivialname stuffed cucumber.
Cyclanthera pedata soll immunstärkende, krebshemmende und antioxiodative Flavonoide enthalten, antidiabetisch, blutdruck- und cholesterinsenkend wirken sowie bei der Gewichtsabnahme helfen.
Der Anbau des Hörnchenkürbis ist problemlos im Garten oder Gewächshaus möglich. Ein stabiles Rankgerüst ist notwendig. Die Pflanze ist relativ kältetolerant und wächst auch noch bei Temperaturen knapp über 0°C.
| Haltbarkeit: | einjährig |
| Blüte: | grünlich-weiß • Juni - September |
| Wuchsform: | rankend |
| Wuchshöhe: | bis 200 cm |
| Standort: | Sonne |
| Boden: | frisch • nährstoffreich • durchlässig humos |
| Verwendung: | Heilpflanze • Gemüse • Wildpflanze • Kübelpflanze |
| Synonyme: | Anguria pedisecta, Momordica pedata, Inka-Gurke, Achocha, Caigua, stuffed cucumber |
| Familie: | Cucurbitaceae - Kürbisgewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | N1 |
| Anzucht: | einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | kA |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | kA |
| Saattiefe: | 1 - 2 cm |
| Samenecht: | Ja |
Tausendkorngewicht (TKG): 70 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
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