Allium x proliferum stammt aus Südsibirien und wurden vermutlich in Ägypten schon früh kultiviert. Dieser Lauch bildet statt Blüten und Samen kleine Brutzwiebeln aus, die eine wahre Delikatesse sind und gerne von Feinschmeckern verwendet werden.
Über die Brutzwiebeln läßt sich die Etagenzwiebel leicht vermehren. Stecken Sie diese ein wenig mit der Spitze nach oben in den Boden.
Oder Sie überlassen dies der Natur. Ab Mitte Sommer trocknen die Stiele, knicken mit den Brutzwiebeln bis auf den Boden um und lassen so den Nachwuchs wurzeln.
Allium x proliferum liebt ein eher kühles Klima und ist sicher Winterhart.
Von der Etagenzwiebel sind sowohl die Luftzwiebeln, die Blätter und die grünen Stiele als auch die Zwiebeln im Boden essbar. Die Luftzwiebeln ernten Sie noch mit der weicher Haut. Die grünen Blätter sind dicke, röhrenförmige Schlotten ähnlich denen der Winterheckenzwiebel. Verwenden können Sie all das sehr vielfältig.
Die Heilwirkung der Etagenzwiebel ist ähnlich die der Zwiebel.
| Haltbarkeit: |
mehrjährig |
| Winterhärte: |
winterhart in Zone 4 - Zone 7 |
| Blüte: |
- • - |
| Wuchsform: |
aufrecht |
| Wuchshöhe: |
bis 80 cm |
| Pflanzabstand: |
25 cm • 16 Pflanzen/m² |
| Standort: |
Sonne - Lichter Schatten |
| Boden: |
frisch - feucht • nährstoffreich • durchlässig |
| Verwendung: |
Heilpflanze • Küchenkraut • Gemüse • Wildpflanze |
| Synonyme: |
Allium cepa var. viviparum, Allium viviparum, Luftzwiebel, Ewige Zwiebel, Sibirischer Lauch, Ägyptische Zwiebel, Catawissa-Onion |
| Familie: |
Alliaceae - Zwiebelgewächse |
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| Ernte |
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| Anzucht: |
einfach |
| Pflanztiefe: |
0,5 - 1 cm |
| Reihenabstand: |
15 cm |
| Pflanzabstand: |
15 cm |
Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier: