Templiner Kräutergarten Saatgut - Pflanzgut - Zubehör
Allium ampeloprasum - Ackerlauch (Pflanzgut)

Artikelnummer: Alli38pg

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Allium ampeloprasum ist im gesamten Mittelmeerraum sowie um die südliche Hälfte des Kaspischen Meeres verbreitet und wächst dort an stickstoffreicheren Stellen von mehr oder weniger trockenen Wiesen, am sonnigen Rand von Gebüschen und an ruderalisierten Stellen wie Straßenböschungen oder Bahndämmen.

Die 6 bis 10 cm großen rosa Blütenbälle sind dekorativ.

Allium ampeloprasum ist formenreich. So kommt es auch vor, daß Brutzwiebeln in den Blütenständen gebildet werden.

Allium ampeloprasum wird seit Urzeiten kultiviert und ist die Stammform des Porree, der Perlzwiebel und des weniger bekannten Elefanten-Knoblauchs.

Die sommergrüne Staude entspringt einer mehr oder weniger stark ausgeprägten Knolle, die ähnlich wie beim Knoblauch in Zehen unterteilt ist. Es werden außerdem auch Tochterknollen und überdauerungsfähige Brutknollen gebildet.

Stecken Sie die Saat-Knollen in milden Regionen im Herbst in die Erde, ansonsten warten Sie damit bis zum Frühlingsanfang.

Die Zwiebeln können ab dem 2. Standjahr ernten und in der Küche verwenden. Sie haben einen intensiven Lauch-Geschmack ähnlich wie Knoblauch, nur milder. Die Blätter können Sie maßvoll bereits im Frühjahr ernten.

Liefergröße: 8/+

Haltbarkeit: mehrjährig
Winterhärte: winterhart in Zone 5 - Zone 10
Blüte: rosa - weiß • Juni - August
Wuchsform: aufrecht
Wuchshöhe: bis 150 cm
Pflanzabstand: 15 cm (30 x 15 cm) • 44 Pflanzen/m²
Standort: Sonne - Lichter Schatten
Boden: trocken bis mäßig frisch • nährstoffreich • durchlässig • stickstoffreich
Verwendung: Heilpflanze • Küchenkraut • Wildpflanze • Schnittblume
Synonyme: Allium porrum, Ackerknoblauch, Sommerknoblauch, Schnittporree, Ausdauernder Lauch, Ausdauernder Porree
Familie: Alliaceae - Zwiebelgewächse
   Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Pflanzung                                                
Blüte                                                

Anzucht: einfach
Direkt: Herbst / Frühjahr
Pflanztiefe: 5 - 7 cm
Reihenabstand: 30 cm
Pflanzabstand: 15 cm
Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier: